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ようこそ トーチファームへ!
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トーチファーム代表の小田友美(おだともみ)です
トーチとは、英語のたいまつです。夫の小田晃生(おだこうせい)は音楽家で、自身のレーベル名が同じくTORCHです。家族経営を目指しているようで、実情はちゃんとバラバラ。音楽と野菜がどちらも我が家のトレードマークです。
家族で山梨県にやって来て暮らすようになって、7年目。はじめの2年は師匠に就いて畑や農家の心構えを教わり、独り立ちして5年目となります。
上野原市は東京の西側から中央道で40分位。それでも気候条件は大きく違い、昼夜の寒暖差は最たるものです。おかげで野菜にも程よいストレスがかかり、どの野菜からも主張が伝わってきます。厳しさの中にあって、優しさを感じられる味わいは、なんとも愛しいです。
![tomomi.png](https://static.wixstatic.com/media/4ed630_1f7a73bee03447d89864a81dca17cc2e~mv2.png/v1/fill/w_238,h_235,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/tomomi.png)
農薬は教わった経験がなく使用できません。使用しなくても野菜が作れる管理の行き届く規模感です。「身の丈」はいつも意識しながら、その中での喜びに手を尽くして暮らしていきます。
宅配野菜の他にも、同市内の「MOMO icecream」前にて無人販売を。夏場には「談合坂サービスエリア(上り)」にも出荷しています。S.A.にお立ち寄りの際は〝小田友美〟という生産者名でお探しください。
帝京科学大学東京西キャンパスにて『まちの上の朝市』も主催メンバーとして開催中。
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